डॉ. साहब का 'संतुलित' संसार
( सामयिक व्यंग्य - सुशील शर्मा)
डॉ. साहब, अपने नाम के आगे आयुर्वेद भूषण लगाए घूमते थे, मगर उनकी देहयष्टि देखकर कोई भी अनभिज्ञ व्यक्ति उन्हें तंदुरुस्ती के दुश्मन का तमगा दे सकता था। पेट उनका ऐसे बाहर निकला रहता था, जैसे उन्होंने अपने भीतर ब्रह्मांड का समस्त गुरुत्वाकर्षण केंद्र बना लिया हो, और चेहरे पर हमेशा एक तैलीय चमक, मानो कोई विज्ञापन ब्रेक चल रहा हो। आजकल डॉ. साहब ने एक नया मिशन पकड़ा हुआ था संतुलित भोजन। उनके क्लीनिक में घुसते ही अब दवाइयों की गंध से ज़्यादा, लेक्चर की गंध आती थी। दीवारों पर लगे चार्ट, जिनमें पत्ता गोभी का परिवारिक चित्र, और गाजर का वंशवृक्ष बना होता था, आने वाले मरीजों को पहले ही डरा देते थे। "तो, शर्मा जी," डॉ. साहब अपने विशाल डेस्क के पीछे से दहाड़े, "क्या बताया था मैंने आपको? मल्टीग्रेन की रोटी! हाँ! आपके पेट में जो गैसीय ब्रह्मांड घूम रहा है न, उसे सिर्फ यही शांत कर सकती है।" शर्मा जी बेचारे डगमग कुर्सी पर ऐसे बैठे थे, जैसे किसी स्कूल के प्रिंसिपल की क्लास में आ गए हों। "जी डॉ. साहब, पर वो...""पर क्या? परवल की सब्जी! परवल की सब्जी क्यों नहीं खा रहे आप? दाल तो घर में बनती ही होगी, पर कौन सी? अरहर, मूंग, मसूर – नाम गिनाएँ? नहीं, नहीं, नहीं! मैं बताता हूँ कौन सी दाल खानी है! और हाँ, सुबह-सुबह उठकर भीगे बादाम और अखरोट खाते हैं?" डॉ. साहब की आवाज़ में एक अजीबोगरीब 'पौष्टिकता' थी, जैसे वे खुद इन सारी चीज़ों को खाकर नहीं, बल्कि सिर्फ इनका नाम लेकर ही ऊर्जावान हो गए हों। मजा तो तब आता था, जब डॉ. साहब खुद अपने संतुलित भोजन का बखान करते-करते अचानक अपने सहायक को इशारा करते। सहायक तुरंत एक बड़े से थर्मस और एक स्टील के टिफिन के साथ प्रकट होता। डॉ. साहब बड़े ठाठ से थर्मस से अपनी हर्बल टी निकालते, जिसमें से घी की तेज़ गंध आती थी, और टिफिन खोलते, जिसमें एक मोटी-सी पराठे नुमा चीज़ और साथ में बेसन के लड्डू होते थे।"यह देखिए शर्मा जी," वे पराठे का एक निवाला तोड़ते हुए कहते, "यह है मेरा मल्टीग्रेन स्पेशल पराठा, इसमें मैंने खुद अपने हाथों से... खैर, आप नहीं समझ पाएँगे। और ये लड्डू... ये ऊर्जा के लिए हैं। आप भी खाइएगा।" वे इतना कहकर एक और लड्डू अपने विशाल मुँह में डालते, और उनके गालों पर संतुलित तेल की चमक और बढ़ जाती। उनकी सबसे बड़ी विडंबना यह थी कि वे दूसरों को जो खाने की सलाह देते थे, खुद उसका पालन शायद ही करते हों। उनकी अपनी सुबह की मल्टीग्रेन रोटी अक्सर मैदे की कचौरी और छोले में बदल जाती थी, और परवल की सब्जी की जगह किसी तेज़ मिर्च वाले आलू-पनीर की सब्जी ले लेती थी। दाल का तो खैर क्या कहना, वह अक्सर किसी रेस्टोरेंट के बटर चिकन में बदल चुकी होती थी। और भीगे बादाम-अखरोट? वे शायद ही कभी उनकी जीभ तक पहुँच पाते थे, क्योंकि रात के खाने के बाद आइसक्रीम और गुलाब जामुन का सत्र शुरू हो जाता था। एक बार एक मरीज ने हिम्मत करके पूछ ही लिया, "डॉ. साहब, आप इतनी 'संतुलित' बातें करते हैं, तो आपकी सेहत..."डॉक्टर साहब ने तुरंत बात काटी, हाथ हिलाते हुए बोले, "अरे, मेरी बात छोड़िए! मैं तो शोध कर रहा हूँ। ये सब प्रयोग मैं अपनी देह पर कर रहा हूँ, ताकि आप लोगों को सही ज्ञान दे सकूँ। मैं जो सलाह देता हूँ, वह मेरे व्यक्तिगत जीवन के लिए नहीं, बल्कि मानव समाज के व्यापक कल्याण के लिए है!"और इतना कहकर, डॉक्टर साहब एक गहरी साँस लेते, जिसका उद्देश्य शायद अपने विशाल पेट को अंदर खींचना था, मगर वह प्रयास हमेशा की तरह असफल रहता। और फिर वे एक नई ऊर्जा के साथ अगले मरीज को संतुलित आहार का ज्ञान देने को तैयार हो जाते, जबकि उनका अपना शरीर चीख-चीखकर कहता "मुझे बचाओ, इस संतुलन से!" ✒️सुशील शर्मा✒️
